Taller de alimentación saludable con pertenencia cultural
La Ilustre Municipalidad de Quirihue, a través de su Departamento de Salud, junto a la Asociación Indígena Huichacoiquen, desarrolló un enriquecedor Taller de Alimentación Saludable con Pertinencia Cultural.
La jornada contó con la destacada participación de Amelia Cayul, reconocida chef nacional e internacional, quien compartió sus conocimientos y experiencias en la preparación de platos tradicionales, resaltando la importancia de una alimentación equilibrada y el rescate de la identidad cultural.
Esta iniciativa forma parte del Programa Especial de Salud de Pueblos Indígenas (PESPI) y busca fortalecer la cultura alimentaria indígena, fomentar el respeto por la diversidad y promover estilos de vida saludables en nuestra comunidad.
